Sałatki i surówki

Sałatki i surówki, czyli prosto i smacznie przy tym zdrowo i kolorowo. Trzy sałatki, które na pewno polubisz prezentuje na początku. Dalej znajdziesz sałatkę na śniadanie.

Nie tylko człowiek mięsem żyje :) Od czasu do czasu trzeba dostarczyć witamin i mikroelementów. Sałatki i surówki nie wątpliwie pozwalają uzupełnić niezbędne składniki pokarmowe do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W czasach pandemii ich spożywanie jest bardzo ważne gdyż wzmacnia układ odpornościowy.

gulasz wołowy na talerzu
Raz, dwa, trzy: Surówka

Szukasz pomysłu na kolację? Jesteś na diecie? Ten przepis pachnie wiosną, jest prosty i pasuje do wielu dań.

Przepis na surówkę
udko kurczaka w sosie pieczarkowym i ryż na talerzu
Kolorowa: Surówka do obiadu

Surówka do obiadu: bardzo kolorowa i zdrowa, również szybka do przygotowania. Idealna do dań mięsnych.

Przepis na kolorową surówkę
Danie obiadowe: Sałatka z jarmużem, chorizo, serem feta i serkiem wiejskim

Sałatka gdzie jest też ser, ba kilka rodzajów sera i wiele więcej dodatków. Sprawdź ją na imprezie.

Przepis na sałatkę z jarmużem

Sałatka na śniadanie

By

Sałatka na śniadanie z zielonym groszkiem i czerwoną cebulką. Idealnie pasuje do kanapki z szynką.

  • 1 główka sałaty masłowej
  • 100 gram zielonego groszku
  • 2 duże pomidory
  • 1 ogórek zielony
  • 1 czerwona cebula
  • Przyprawy: pieprz, sól
  • ocet jabłkowy i oliwa z oliwek

Dodane: 24 marzec 2021 r.

Czas przygotowania: 10 min

Śniadanie: dla 4-5 osób

Liczba kalorii w porcji: 150-250

Polska Kuchnia

Przygotowanie sałatki zaczynam od sałaty masłowej. Dodaje do niej pokrojone w kostkę pomidory i ogórka. Cebulę kroję w cienkie pół plastry, dodaje groszek zielony. Przyprawiam pieprzem i solą, który wcześnie mieszam z octem jabłkowym i oliwą z oliwek.

Sałatka idealnie pasuje jako dodatek do kanapek wszelkiego rodzaju, ale najlepiej do kanapek z szynką. Sama w sobie dostarcza sporo kalorii dzięki wykorzystaniu zielonego groszku.

Sałatka na śniadanie. Szybka sałatka idealna do kanapek z szynką :).

Co by tu nie napisać połączenie składników w tej sałatce jest po prostu trafione.

Sałatka, kanapki z szynką
Śniadaniowa sałatka z zielonym groszkiem z kanapkami z szynką

Sałatka z zielonym groszkiem
Sałatka z zielonym groszkiem


Potrawy z warzyw

Warzywa, tak jak owoce to główne źródło niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego składników mineralnych. To także źródło witam, kwasów organicznych. Niezmiernie ważne zatem jest by wchodziły w skład potraw, szczególnie u dzieci i młodzieży.

Warzywa to jadalne części roślin. Można podzielić je na:

  • kapustne (kapusta biała, czerwona, włoska, brukselka, jarmuż, kalarepa, kalafior, brokuł)
  • cebulowe (cebula, czosnek, por)
  • korzeniowe (marchew, pietruszka, seler, burak, chrzan, rzodkiewka)
  • liściaste (sałata, cykoria, szpinak, szczaw oraz koper, natka pietruszki, szczypior)
  • owocowe (pomidor, papryka, ogórek, dynia, kabaczek, cukinia, patison, bakłażan)
  • bulwiaste (ziemniaki)
  • strączkowe (bób, fasola, groszek, groch, soczewica, soja
  • oraz kukurydza, rabarbar

Przepis na sałatki i surówki na blogu kulinarnym


Obróbka kulinarna warzyw

Zawartość składników pokarmowych, witamin w warzywach uwarunkowany jest od sposobu upraw, rodzaju i gatunku, odmiany, stopnia dojrzałości a także od warunków przechowywania. Jest to bardzo ważne z punktu zdrowego odżywiania. Można powiedzieć "marchew, marchewce nie równa". Nie mniej jednak warzywa można podzielić ze względu na kolor, który rośliny posiadają w związku z występowania konkretnego składnika:

Warzywa można spożywać na wiele różnych sposobów. Związane jest to ze sposobem obróbki kulinarnej warzyw i tak z warzyw można otrzymywać:

Najlepszym sposobem spożywania warzyw jest ich spożywanie na surowo ponieważ zapewniamy najmniejszą stratę składników, takich jak witaminy C oraz B a także składników mineralnych, które są rozpuszczalne w wodzie.

Sałatki, surówki, warzywa

  • Przed obraniem dokładnie umyć warzywa,
  • Obierać jak najcieniej warzywa, najwięcejskładników odżywczych znajduje się pod skórką,
  • Należy po obraniu warzywa opłukać szybko, lecz starannie,
  • Warzywa gotować szybko, najlepiej na parze,
  • Wywar z warzyw koniecznie wykorzystać do zupy lub sosu,
  • A z kolei włoszczyznę z gotowania wywaru warto wykorzystać do sałatek, zapiekanek, farszów,
  • Gotuj tyle ile potrzebujesz na posiłek

Sałatka wiosenna z tuńczykiem

warzywa z wody - ziemniaki w "mundurkach"


Dania obiadowe

Klasyka na obiad: Kurczak z pieczarkami

Delikatny smak kurczaka w połączeniu z pieczarkami to sprawdzony pomysł na szybki i smaczny obiad, tradycyjna polska kuchnia.

Przepis na udko kurczaka z pieczarkami
Tatar wołowy na talerzu z ogórkiem kiszonym, cebulą i szczypiorkiem
Wołowina na obiad: Tatar

Najlepszy na świecie tatar z polskiej wołowiny. Czy może być coś lepszego na obiad? Cebula, szczypior, jajko i ogórek kiszony.

Przepis na tatara wołowego
Wieprzowina: Zawijaniec schabowy

Tradycyjny schabowy? W tym przepisie kotlet schabowy w postaci cudownego zawijańca z brukselką, papryką i serem.

Przepis na zawijańca schabowego
Zobacz przepis: Kotleciki

Danie mięsne, która ma coś w sobie. Pyszne i proste do przygotowania. Idealne do ziemniaczków.

Przepis na kotleciki z oliwkami
Obiady z: Polska Kuchnia

Jak widzisz wiele przepisów obok są z akcentem zagranicznym. Jeśli szukasz tradycyjnych przepisów to zapraszam Cię tutaj.

Tradycyjna polska kuchnia
Zobacz przepis: Pieczeń wieprzowa

Pieczeń z łopatki wieprzowej, duszona w tradycyjny polski sposób z kminkiem i cebulą.

Przepis na pieczeń wieprzową duszoną z cebulą
Zobacz przepis: Zupa jarzynowa

Tradycyjna zupa z kuchni polskiej. Smak dzieciństwa, delikatna, pyszna. Bardzo prosta do przygotowania.

Przepis na zupę jarzynową przecieraną
Zobacz przepis: Kluski śląskie

Dodatek do dań obiadowych z mięsa, ryb. Tradycyjne danie kuchni polskiej idealnie pasuje do sosu.

Przepis na tradycyjne kluski śląskie
Zobacz przepis: Cannelloni

Z kuchni światowej, czyli włoskie danie obiadowe, cannelloni z farszem. Zobacz jakie dodatki dodałem.

Przepis na zupę cannelloni z farszem
Danie obiadowe: Wołowina po chińsku

Chińszczyzna, może być z kurczakiem, wieprzowiną, wołowiną i właśnie taki przepis kulinarny przygotowałem dla Ciebie.

Przepis na chińszczyznę z wołowiną
Zobacz przepis: Łosoś w sosie

Chińszczyzna, może być z kurczakiem, wieprzowiną, wołowiną i właśnie ten przepis tu widzisz

Przepis na łososia w sosie śmietanowo-porowym

Przepisy kulinarne głównie po Polsku, ale nie tylko!

Tradycyjna Polska Kuchnia

Zapraszam Cię również na mój kanał na: YouTube

Przepisy kulinarne, które znajdziesz na stronach krychu-gotuje.pl bazują na moich doświadczeniach kulinarnych. Znajdziesz tu zarówno tradycyjne polskie potrawy, jak i nowe przepisy kulinarne łączące w sobie różne kuchnie.

Każdy z przepisów prócz opisu, który pozwoli Ci przygotować potrawę jest sfotografowany.

Polska kuchnia - smażona kiełbasa ze skwarkami

Blog kulinarny

Na blogu kulinarnym znajdziesz najnowsze przepisy. Dowiesz się jak przygotować potrawy z mięs, ryb, warzyw

Blog kulinarny »

Przepisy kulinarne

Dania na obiad, kolację i śniadanie. Najlepsze przepisy kulinarne ze zdjęciami, szczegółowo opisane. Filmy kulinarne i wiele więcej.

Przepisy kulinarne »

Polska kuchnia

Zdjęcia potrawy z polskiej kuchni, z krótkim opisem. Prawdopodobnie najlepsze i najsmaczniejsze dania na Świecie.

Polska kuchnia »


Ostatnio dodane dania na obiad

Poniżej przedstawiam przepisy na obiady, które opublikowałem na blogu kulinarnym KrychuGotuje na YouTube.


Polecane przepisy Video

Prezentowane poniżej przepisy udostępniam na kanale kulinarny. Jeśli chciałbyś zobaczyć co kryje się pod zdjęciem. Najedź na nie odsłoni się nazwa. Jeśli zainteresowany jesteś szczegółami kliknij na nazwę przepisu. Zostaniesz przeniesiony na YouTube. Gdzie możesz zobaczyć jeszcze więcej przepisów wideo prezentowanych w tym miejscu. Gorąco zachęcam do subskrybowania kanału, będziesz na bieżąco z nowymi przepisami. Pozdrawiam.

Kasza gryczana w garnku
Kasza gryczana

Orientalny sposób na przygotowanie kaszy gryczanej. Idealna jako dodatek do dań mięsnych.

Kasza gryczana
polska kuchnia
Zupa gulaszowa

Zupa gulaszowa węgierska z tego przepisu zrobisz prawdziwy węgierski bogracz.

Zupa gulaszowa
udka kurczaka na talerzu z pieczarkami
Udko z kurczaka

W pieczarkowym sosie udka kurczaka są wspaniałe. Proste i szybkie danie na obiad.

Udko z kurczaka
kofta na talerzu z sosem
Kofta wołowa

Tradycyjna potrawa kuchni arabskiej. Przygotowana na patelni z sosem czosnkowym.

Kofta wołowa
skladniki_tortilla
Tortilla z mięsem

Mielone mięso, fasola czerwona, kukurydza, smażona w sosie meksykańskim to wspaniały obiad.

Tortilla, tortilla
owoce morza w sosie z makaronem i pomidorkami
Boczek rolowany

Danie na świąteczny stół, które zachwyci gości. Bardzo proste przygotowanie i niepowtarzalny smak.

Boczek rolowany

Szukasz przepisu na obiad?

Szukasz przepisu kulinarnego na danie obiadowe? Wybierz kategorię i zdobądź więcej przepisów na pyszne obiady:


Korzystasz z SocialMedia (czytaj portali społecznościowych) też znajdziesz tam KrychuGotuje.

YouTube Facebook Vimeo

Aktualnie znajdujesz się w dziale: dania obiadowe. Może zainteresują się przepisy z kategorii: dania obiadowe z mięsem, dania obiadowe z rybą, zupy, sałatki i surówki